Lepaniidi talu kitsepiimatooted

Lepaniidi talu on väike mahetalu Hiiumaa lõunaküljel, kus kasvatatakse peamiselt lambaid ja kitsi, kuid vähesel määral ka köögivilju. Kitsepiimast valmistatakse talus erinevaid piimatooteid. Lisaks piimatoodetele saab ka lamba -ja kitseliha. Kuna kitsed saavad elada oma loomupärast rõõmsat elu karjamaal, siis nende piimast valmistatud tooted on eriliselt hõrgu ja puhta maitsega. Eriti populaarseks on saanud kitsepiimajuust küüslauguga ning karamellimaius. 

Lepaniidi mahetalu on hetkel Hiiumaal ainuke talu, kes valmistab kitsepiimatooteid.

Hiiumaa rohelist märki kannavad:

– kitsepiimajuustud

– kitsepiimajogurt

– määrdejuuust küüslaauguga

– määrdejuust rohelise sibulaga

– määrdejuust (naturaalne)

– karamellimaius